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市动监所服务企业复工复产,保障城区市场猪肉供给

发布日期:2020-03-15 08:58

为落实省、市关于疫情防控期间“菜篮子”商品保供稳价工作文件精神,荆门市动物卫生监督所强化措施,早部署、早安排,积极主动为城区屠宰企业复工复产做好服务。

一是加强对接,宣传复工复产政策。加强与城区虹美生猪屠宰场的对接,了解企业复工复产存的困难和问题,并及时向有关门反映。积极宣传复工复产政策,指导企业复工复产。

二是强化措施,指导企业开展疫情防控。向企业发放《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎防控指南》,落实企业疫情防控主体责任。督促指导虹美屠宰场严格执行新冠肺炎疫情防控规定,制定疫情防控措施,确保企业平稳有序开工复产,保障企业员工身心健康。

三是主动联系,做好复工复产协调工作。为了确保屠宰企业能够正常调运生猪,加强与各县市区相关部门的协调,帮助屠宰企业与养殖企业实现对接,畅通检疫“绿色”通道,打通生猪调运渠道。

四是加强监管,保障肉品卫生安全。严格执行官方兽医24小时派驻制,加强检疫监管,强化检疫责任落实,确保猪肉产品安全卫生。虹美屠宰场自3月6日复工以来,共屠宰生猪400余头,有效保障城区商场超市的肉品供应。

疫情防控卡口:对进厂人员进行消毒、测温与登记。

工作人员正在对虹美生产车间外围、待宰圈、屠宰车间消毒。

虹美食堂:员工疫情期间按序分批就餐。

禽类屠宰车间:当班检疫员正在履行检疫监督职责。

                                               1、屠宰线上检查鸡的体表;

2、个体检查:以抽检实施个体检疫;

3、监督厂方按要求挂脚标和贴标识。

                                     宰前检疫:

                                     1、待宰圈查栏,检查生猪的健康状况;

2、监督厂方按照要求进行非洲猪瘟自检,右图为采集血样。

                                    当班检疫员正在进行宰后同步检验:

                                     1、瘦肉精抽检;

                                     2、胴体检疫(猪体表检查、剖解腹股沟浅淋巴结、剖解腰肌);

非洲猪瘟检测报告            检疫人员开展电子出证

检疫人员盖讫检疫合格印章

无害化处理:对修割的不可食用产品实行痕迹化可追溯性管理。


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